Zu empfehlen

 

Karotten-Ingwercremesuppe mit Croutons

 Gebackener Mattigtaler Kräuterfrischkäse  auf Blattsalaten

   Räucherreinanken-Mousse Blattsalat,Kräuter-Dip,Toast                                                                                                                                               

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Holzofenbratl dazu mitgebratene Erdäpfel`

                                           Knödel und Krautalat

 

 

 

 

 

  

   3,80

7,80

8,50

 

 

 

 

 

  12,50

 

 

Rehmedaillons  Àltwiener Art (in Nüsse gebacken)

 

 

                                                                                      Schupfnudel,Blaukraut,Preiselbeeren

 

17,50

 

Marchfeld-Spargel    Mediteran   (Tomaten,Zuccini,Paprika,Oliven,Parmesan…..) mit Petersilerdäpfel                                                                                                                                     

 

 

14,50

 

Rosa gebratener Rehrücken vom Henndorfer Maibock                                                                                                                 mit  Marchfeld-Spargel, Sc.Hollandaise,Petersilerdäpfell

 

 

23,80

 

 

Gedünsteter Zwiebelrostbraten ,Hausgemachte Tagliolini,Gemüse                                                                   

 

 

17,80

 

 

 

Geschmorte Huft (Leicht rosa) vom Hochlandrind mitMorchelrahmsosse Erdäpfel- Speckroulade, Blaukraut, Preiselbeeren  

                                         

 

17,80

 

Kräuter-Spargelrisotto mitr Ruccolahaube,Parrmesan

 Reinanke nfilet aus dem Wallersee auf Kräuter-Spargelrisotto

Steinpilzravioli (ausgemacht)braune Butter,Ruccola,Parmesan

 

Marchfeld-Spargel mit Sc.Hollandaise Petersilerdäpfel

                                                 mit hausgeräucherten Rinderschinnken

Bärlauch Kräuterknödel mit Schafkäsefülle,

                                                                      brauner Butter,Ruccola ,Parmesan 

 

 

12,80

 

19,80

12,80

 

 

13,80

16,80

 

10,80

 

Pulled-Pork Burger mit Coleslow,Wedges und Maiskolben

 

12,80

 

 

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Zartbitter Schokokuchen mit hausgemachten Uhudlereis, Schlag

 

 

 

5,80